So einfach geht's:


Backofen vorheizen.

Kathi Tortenmehl, 3 Eier, 200 g weiche Butter oder Margarine, 2 EL Wasser und 20 g Schokoladenflocken in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3-4 Minuten cremig rühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben, glatt streichen und wie angegeben backen.

Den Boden auskühlen lassen, aus der Form lösen und einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Teil auf eine Tortenplatte geben und mit einem Tortenring umstellen.

Für den Belag 400 g gekühlte Schlagsahne mit 2 Päckchen Sahnesteif, 1 Päckchen Vanillezucker und 4 EL Zucker steif schlagen. Für die Dekoration etwas von der Sahne abnehmen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Unter die restliche Sahne 2 EL Eiskaffeepulver und 20 g Schokoladenflocken heben.

Die Hälfte der Kaffeesahne auf den unteren Boden geben. Den zweiten Boden auflegen und die restliche Kaffeesahne darauf verteilen. 50 g kakaohaltige Fettglasur nach Anleitung zubereiten und die Torte nach Belieben verzieren. Mit der zurückbehaltenen Sahne kleine Tuffs aufspritzen.

Gut gekühlt servieren.
 

So kriegen Sie's gebacken:


Ober- / Unterhitze:       180 °C (vorgeheizt)
Umluft:                          160 °C (vorgeheizt)
Einschub:                      Mitte
Backzeit:                       ca. 35 Minuten (Stäbchenprobe)

Siehe auch Geräteanleitung!

Ein Produkt von der KATHI Lebensmittel KG, Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)