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KATHI kann auch anders! Unsere herzhaften Backmischungen sind vielseitig einsetzbar.
Ideal für die Grillsaison: Mit unseren herzhaften Kleingebäcken wird Ihre Grillparty zum absoluten Highlight.
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Pizzateig

Produktdaten:

Nährwerte je 100 g fertiges Gebäck
Brennwert 1222 (289) kJ(kcal) Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
5,0 g

0,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
52 g
2,3 g
Eiweiß 8 g Salz 1,2 g
Die Angaben beziehen sich auf das nach Packungsanleitung zubereitete Gebäck.

Packungsinfo:


Der Klassische mit Hefe

Die Packung enthält:

393 g Backmischung, 7 g Trockenbackhefe.

Ausreichend für 1 Blech (30 cm x 38 cm).

Sie geben nur noch hinzu:

Für den Teig: 3 EL Pflanzenöl und 210 ml Wasser.

Für den Belag: Zutaten nach Belieben.


ZUTATEN:
BACKMISCHUNG:
Weizenmehl, Zucker, Speisesalz.
 
TROCKENBACKHEFE:
Hefe, Emulgator E 491 (unter Schutzatmosphäre verpackt).
 
Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten.

Zubereitung:

Backblechca. 15 Minuten (je nach Belag)

Backen:

Ober-/ Unterhitze 180°C Umluft 160°C Einschub: Mitte35-40 Minuten (je nach Belag)

So einfach geht's:


Backofen vorheizen.

Backmischung und Trockenbackhefe in einer Schüssel sorgfältig vermischen, 210 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Pflanzenöl zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) in ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen. 

Dann von Hand kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem eckigen Teigstück ausrollen und auf ein gefettetes Blech (ca. 30 x 38 cm) legen.Beliebigen Belag aufbringen und nochmals kurz gehen lassen.

Sie können den Teig nach dem Kneten auch zu zwei runden Böden (Ø 28 cm) ausrollen.

Tipp:

KATHI – Tipp: Flammkuchen Sie benötigen zusätzlich: 125 g Schinkenwürfel, 150 g Crème Fraîche, 2 kleine Zwiebeln, Pfeffer. Zubereitung: Pizzateig wie angegeben zubereiten und 30 Minuten gehen lassen. Dann den Teig von Hand kurz durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech (ca. 30 x 38 cm) legen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Teig mit Crème Fraîche bestreichen und mit Pfeffer würzen. Zwiebelscheiben und Schinkenwürfel darauf verteilen. Wie angegeben ca. 20 Minuten backen.

Empfohlene Produkte:

 

 

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