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Muffins & Co.

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Bunte Kaugummi Muffins

Bunte Kaugummi Muffins


Lieferzeit: 3-5 Tage


2,30 EUR

inkl. MwSt./ zzgl. Versand

Menge:

Packungsinfo:



Backmischung für 8 Muffins mit Frischkäsefüllung und Kaugummigeschmack 

Die Packung enthält:
220 g Backmischung, 40 g Mischung für die Füllung, 60 g Zuckerglasur grün, 10 g Dekor, 8 Papierbackförmchen

Sie geben nur noch hinzu:
Für den Teig: 1 Ei, 80 g Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl), 80 ml Wasser.
Für die Füllung: 150 g Frischkäse natur (Doppelrahmstufe), 2 EL Milch 
Für die Glasur: etwas Wasser

ZUTATEN:
BACKMISCHUNG:
Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel Xanthan, Speisesalz.
 
MISCHUNG FÜR DIE FÜLLUNG (12,1 %):
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Verdickungsmittel Carrageen, Aroma, Farbstoff E 133.
 
ZUCKERGLASUR GRÜN (18,2 %):
Zucker, färbendes Pflanzenkonzentrat (Saflor, Alge), Curcuma Wurzelextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.
 
DEKOR (3,0 %):
Zucker, Reismehl, pflanzliches Öl (Raps, teilweise gehärtet), Kartoffelstärke, Farbstoffe (E101, E120, E132, E133, E141, E160a), Aroma.
 
Kann Spuren von HaselnüssenMilchpulver und Ei enthalten.


Produktdaten:


Nährwerte je 100 g fertiges Gebäck

Brennwert 1616 (386) kJ(kcal)
Fett 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 46 g
- davon Zucker 29 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 0,62 g

Die Angaben beziehen sich auf das nach Packungsanleitung zubereitete Gebäck.

So einfach geht's:




Zuerst heizt ihr den Backofen vor. Setzt die 8 Papierbackförmchen auf ein Backblech oder in ein Muffinbackblech. Für die Füllung gebt ihr 150 g Frischkäse, 2 EL Milch und die Mischung für die Füllung in eine Schüssel und verrührt alles mit dem Handrührgerät (Rührbesen). Mit den Händen 8 gleich große Kugeln formen.

Gebt die Backmischung, 1 Ei, 80 g (90 ml) Pflanzenöl und 80 ml Wasser in eine Schüssel. Mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät (Rührbesen) verrührt ihr alles schnell zu einem glatten Teig. Füllt etwa die Hälfte des Teiges gleichmäßig in die Muffinförmchen. Dann legt ihr die Frischkäsekugel in die Mitte auf den Teig und drückt sie leicht an. Oben drauf gebt ihr den restlichen Teig und backt alles wie angegeben.

Lasst die Muffins nach dem Backen abkühlen. Dann schüttet ihr die Zuckerglasurmischung in eine Schüssel. Gebt mit einem Esslöffel ganz vorsichtig nur so viel Wasser hinzu bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Die Glasur verteilt ihr gleichmäßig mit einem Teelöffel auf den Muffins, streicht sie glatt und dann streut das bunte Dekor sofort auf die noch feuchte Glasur.
Lasst alles gut trocknen und fertig sind eure Kaugummi Muffins.

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