Packungsinfo:
Aufgrund seines hohen Anteils an backfähigem Eiweiß lassen sich die Teige mit KATHI Weizenmehl Type 550 besser verarbeiten.
Hefeteige gehen sehr gut auf und die Gebäcke werden besonders locker.
Packungsinhalt 1 kg.
ZUTATEN:
Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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Hergestellt für: Kathi Lebensmittel KG, Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale), Deutschland
Nährwertangaben:
| je 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert | 1480 (349) kJ(kcal) |
| Fett | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | < 0,01 g |
