Packungsinfo:
Hersteller: Kathi Lebensmittel KG, Halle (Saale)
Die Packung enthält:
400 g Backmischung.
Ausreichend für eine Springform (Ø 26 cm) oder eine Kastenform (25 cm).
Sie geben nur noch hinzu:
3 Eier, 2 EL Wasser, 200 g Butter oder Margarine.
ZUTATEN:
BACKMISCHUNG:
Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma
Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten.
Hinweis: Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Dieses Produkt ist hergestellt von der Kathi Lebensmittel KG in 06116 Halle (Saale), Berliner Straße 216.
Nährwertangaben:
| 100 g des nach Grundrezept* zubereiteten Gebäcks enthalten durchschnittlich |
|
je 100 g fertiges Gebäck |
| Brennwert |
1895 (454) kJ(kcal) |
| Fett |
26 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
9,5 g |
| Kohlenhydrate |
51 g |
| - davon Zucker |
24 g |
| Eiweiß |
4,7 g |
| Salz |
0,88 g |
| *Zubereitung mit Margarine |
So einfach geht's:
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Kastenkuchen
-
ca. 5 Minuten
-
Ober-/ Unterhitze 180°C (vorgeheizt) Umluft 160°C (vorgeheizt) Einschub: Mitte
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50-55 Minuten (Stäbchenprobe)
Grundrezept: Sandstreifen
Zubereitung:
Backmischung, 3 Eier, 200 g weiche Butter oder Margarine und 2 EL Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3-4 Minuten cremig rühren.
Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (25 cm) geben, glatt streichen und backen.
Den Kastenkuchen nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte ca.1 cm tief einschneiden, weitere 35-40 Minuten backen.
Den frisch gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, von der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Weitere Rezeptideen finden Sie unter Tortenmehl Rezepte.
Noch mehr Hintergrundinformationen finden Sie auf unserer Jubiläumsseite.
Tipp:
Beeren-Nougattorte
Backmischung, 2 EL Kakao, 3 Eier, 200 g Butter oder Margarine und 4 EL Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3 - 4 Minuten cremig rühren. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Springform (26 cm) geben und ca. 45 Minuten backen. Den ausgekühlten Tortenboden aus der Form lösen und einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf einer Tortenplatte mit einem Tortenring umstellen.
Für die Füllung 4 Blatt Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.150 g Nougat langsam im Wasserbad schmelzen, dann die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. 400 g Schlagsahne nicht ganz steif schlagen und ca. 3 EL davon mit der Nougatmasse verrühren, dann die Nougatmasse unter die restliche Sahne heben. Die Nougat-Sahne gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen und zweiten Boden auflegen. 600 g Beeren (TK Beeren vorher auftauen und gut abtropfen lassen) auf der Torte verteilen. 1 Päckchen roten Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und esslöffelweise auf der Torte verteilen. Die Torte vor dem Servieren etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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