Packungsinfo:
Das KATHI Roggenmehl Type 1150 eignet sich hervorragend zum Backen gesäuerter, kräftiger Brote. Seine typische Farbe erhält dieses Mehl durch die teilweise vermahlenen Randschichten des Korns. Es besitzt dadurch einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Mineralien.
Gemischt mit KATHI Weizenmehl Type 405 lassen sich Roggenmischbrote herstellen.
Packungsinhalt 1 kg.
Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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Hergestellt für: Kathi Lebensmittel KG, Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale), Deutschland
Nährwertangaben:
| je 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert | 1419 (335) kJ(kcal) |
| Fett | 1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| - davon Zucker | 6,2 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
