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Osterbacken

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Osterküken

Osterküken


Sie benötigen:


Für den Teig:
• Backmischung Kathi Muffins
• 2 Eier
• 100 g Pflanzenöl
• 100 ml Wasser

Für die Dekoration:
• 12 Eierschalen
• 50 g Kokosraspeln
• 150 g Puderzucker
• Kräuter
• 1 Möhre
• gelbe Lebensmittelfarbe

So einfach geht's:


Die Muffin-Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten, jedoch die Schokostückchen weglassen. Eier so aufschlagen, dass ein Teil der Eierschale circa 2/3 groß ist, Eierschalen für 5 min in sprudelnd-heißem Wasser abkochen und danach beiseite legen. Aus den übrig gebliebenen Eiern könnt ihr euch später noch ein leckeres Rührei zubereiten.

Ein Muffinbackblech oder die Muffinförmchen aus der Packung ringförmig mit Alufolie auslegen, die 12 größeren Eierschalen hineinsetzen und mit dem Muffinteig füllen. Anschließend bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten lang backen.

Für die Küken zunächst die gelbe Lebensmittelfarbe mit etwas Wasser mischen, dann mit den Kokosraspeln vermengen. Den Puderzucker mit Wasser zu einem cremigen Zuckerguss verrühren, die Möhre in kleine Dreiecke schneiden.

Anschließend den Zuckerguss auf die Muffin-Eier streichen und dann in die Kokosraspeln dippen. Die Zuckeraugen und die Möhrenschnäbel ebenfalls mit dem Zuckerguss „aufkleben“, die Küken mit den Kräutern dekorieren – Piep, piep, piep, Guten Appetit.

Was jetzt noch fehlt:


Die klärende Frage: Was war zuerst da – Huhn oder Ei?

So kriegen Sie's gebacken:


Elektro/Gasherd: 180° C (vorgeheizt)
Umluft:                 160° C (vorgeheizt)
Einschub:             Mitte
Backzeit:              ca. 20 Minuten

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Benötigte Kathi-Produkte:

Muffins

Muffins

Inhalt: 360 g

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