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Weihnachtsbäckerei

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Mohnkuchen

Mohnkuchen


Sie benötigen:


Für den Teig: Für den Belag:
Für die Decke

½ Päckchen Vanillepuddingpulver, 250 ml Milch, 2-3 EL Zucker, 3 Eier, 50 g Butter

So einfach geht's:


Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten und gehen lassen. Danach kurz von Hand durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Aus Milch, Zucker und Grieß einen festen Grießbrei kochen. In diesen nacheinander Mohnfüllung, Apfelmus und Butter rühren. Alles etwas abkühlen lassen und auf den Hefeteig streichen.

Für die Decke aus Milch, Zucker und ½ Päckchen Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Butter und 3 Eigelb unterrühren. 3 Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen und unterheben.

Masse auf die Mohnfüllung geben und glattstreichen. Anschließend backen. Gegen Ende der Backzeit den Kuchen evtl. abdecken.


Was jetzt noch fehlt:


So kriegen Sie's gebacken:


Elektroherd/Gasherd: 180 °C (vorgeheizt)
Umluft: 160 °C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 50 min


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Benötigte Kathi-Produkte:

Hefeteig

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Inhalt: 393 g

Lieferzeit: 3-5 Tage

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Grundpreis: 3,61 EUR/kg

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