Packungsinfo:
Hersteller: Kathi Lebensmittel KG, Halle (Saale)
Die Packung enthält:
300 g Backmischung,
160 g Mischung für den Belag.
Ausreichend für eine Springform (Ø 26 cm).
Sie geben nur noch hinzu:
Für den Teig: 1 Ei (Größe M), 90 g Butter oder Margarine.
Für den Belag: 400 g Schmand, 3 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht à 175 g).
Zutaten:
BACKMISCHUNG:
Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma.
MISCHUNG FÜR DEN BELAG:
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Magermilchpulver, Weizenstärke, Maltodextrin, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt.
Kann Spuren von Haselnüssen und Ei enthalten.
Hinweis: Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Dieses Produkt ist hergestellt von der Kathi Lebensmittel KG in 06116 Halle (Saale), Berliner Straße 216.
Nährwertangaben:
| 100 g des nach Packungsanleitung*
zubereiteten Gebäcks enthalten durchschnittlich
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je 100 g fertiges Gebäck |
| Brennwert |
896 (214) kJ(kcal) |
| Fett |
9,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
4,8 g |
| Kohlenhydrate |
29 g |
| - davon Zucker |
18 g |
| Eiweiß |
2,8 g |
| Salz |
0,17 g |
| * Zubereitung mit Margarine |
So einfach geht's:
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Springform
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30 Minuten
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Ober-/ Unterhitze 180°C Umluft 160°C Einschub: Mitte
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50-60 Minuten
Die Mandarinen gut abtropfen lassen, Saft auffangen. Backmischung, 1 Ei und 90 g weiche Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe in ca. 2-3 Minuten zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel in eine gefettete und gemehlte Springform (Ø 26 cm) geben und zu einem Boden mit einem etwa 3 cm hohen Rand andrücken.
Für den Belag zunächst 400 g Schmand und 350 ml Mandarinensaft verrühren, dann die Mischung für den Belag zugeben und alles ca. 1 Minuten zu einer cremigen Masse verrühren. Die abgetropften Mandarinen unterheben.
Schmandmasse auf dem Boden verteilen. Backen. Kuchen in der Form gut auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte geben. Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Kirsch-Käse-Kuchen Ein Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g) gut abtropfen lassen. Bereiten Sie den Boden nach Packungsanleitung zu. Für den Belag 500 g Quark (Magerstufe) und 350 ml Wasser verrühren, dann die Mischung für den Belag zugeben und alles 1 Minute zu einer cremigen Masse verrühren. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und wie angegeben backen.
