Packungsinfo:
Die Packung enthält:
450 g Backmischung
100 g Zuckerglasur
1 Papierbackform
Sie geben nur noch hinzu:
Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 125 g zerlassene Butter, 50 ml Milch (1,5 % Fett)
Für die Glasur: etwas Wasser
Zutaten:
BACKMISCHUNG:
Zucker,
Weizenmehl, Zitronensaftpulver 1,7 % (Glukosesirup, Zitronensaftkonzentrat, Trennmittel E 551), natürliches Aroma, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Natriumhydrogencarbonat
ZUCKERGLASUR (18,2 %):
Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure
Kann Spuren von
Haselnüssen,
Ei und
Milchpulver enthalten.
Hinweis: Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Dieses Produkt ist hergestellt von der Kathi Lebensmittel KG in 06116 Halle (Saale), Berliner Straße 216.
Nährwertangaben:
|
je 100 g fertiges Gebäck |
| Brennwert |
1638 (390) kJ(kcal) |
| Fett |
14 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
8,8 g |
| Kohlenhydrate |
61 g |
| - davon Zucker |
44 g |
| Eiweiß |
4,4 g |
| Salz |
0,22 g |
So einfach geht's:
Backofen vorheizen. Backform nach Anleitung aufbauen. 125 g Butter in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen.
Backmischung, 2 Eier, zerlassene Butter und 50 ml Milch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen schnell zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Backform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und wie angegeben backen.
Hinweis: Die Saftigkeit des Zitrownies wird durch eine längere oder kürzere Backzeit beeinflusst.
Den Zitrownie nach dem Backen auskühlen lassen.
Die Zuckerglasurmischung in eine Schüssel geben, mit einem Esslöffel ganz vorsichtig nach und nach nur so viel Wasser hinzugeben, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Die Glasur mit einem Löffel gleichmäßig verteilen und trocknen lassen.
Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Und so wird gebacken:
Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt)
Umluft: 160 °C (vorgeheizt)
Einschub: Mitte
Backzeit: ca. 25 Minuten (Stäbchenprobe)
Siehe auch Geräteanleitung!
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