So einfach geht's:


1. Backofen vorheizen.
Kathi Tortenmehl, 4 Eier, 200 g weiche Butter und 100 g vorgekochtes Kürbisfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und glatt streichen. Wie angegeben backen.

2. Den Kuchen auskühlen lassen und anschließend in einer großen Schüssel zerbröseln. 120 g weiche Butter, 150 g Puderzucker und etwas Kürbisgewürzmischung zu den Krümeln geben und alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig in kleine, walnussgroße Portionen teilen und diese zu Kugeln oder Kürbissen formen. Eine kleine Menge Fettglasur oder (grüne) Candy Melts in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Fettglasur kann optional grün eingefärbt werden.

3. Je einen Cake Pop Stiel in die Fettglasur tunken und bis etwa zur Hälfte in die Kugeln stecken. Die Cake Pops für etwa eine Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.

4. Die übrige Fettglasur oder die Candy Melts in orange in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. 2 TL Kurkuma unter die Fettglasurrühren. Die gekühlten Cake Pops in die Glasur tauchen, abtropfen lassen und auf einem Backpapier aushärten lassen.

Was jetzt noch fehlt:


Die Kürbis Cake Pops können nach Lust und Laune weiter verziert und dekoriert werden.

So kriegen Sie's gebacken:


ca. 30 Minuten
Ober -/Unterhitze: 180° C
Umluft: 160° C