So einfach geht's:


Backofen vorheizen.

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Kathi Tortenmehl, 2 Eier und 110 g (120 ml) Öl in eine Schüsselgeben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Die Apfelwürfel und 40 g gehackte Mandeln unter den Teig heben.

Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln so auf die Gläser verteilen, dass diese etwa bis zur Hälfte gefüllt sind.
Gläser auf ein Backblech stellen und wie angegeben backen.

Dessertsoße wie angegeben zubereiten, dann in ein Kännchen füllen und kaltstellen.

Die Küchlein etwa 10 Minuten abkühlen lassen und entweder in den Gläsern oder gestürzt auf Tellern mit der Dessertsoße servieren.

Was jetzt noch fehlt:


Ein hübscher Apfel in feine Scheiben geschnitten, lässt den Kuchen noch schmackhafter aussehen.

So kriegen Sie's gebacken:


ca. 35-40 Minuten
Ober- und Unterhitze 180° C
Umluft: 160° C